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蛋需要蒸多久才熟?蒸蛋器蒸带蛋壳的蛋要蒸多久?

新闻来源:更新时间:2020/12/4 9:49:00
蛋可以说是中国人都非常喜欢的一种食物,早餐可以吃蒸蛋、水煮蛋或者是茶叶蛋,午餐和晚餐还可以吃煎蛋、炒蛋和蛋炒饭等等。蛋能够制作许许多多种的料理,而其中最有营养的蛋的做法是蒸蛋,那么蛋需要蒸多久呢?
蛋需要蒸多久呢
取决于你用什么器皿和蒸什么样式的蛋
1.蒸蛋器蒸带蛋壳的蛋要蒸多久
随着科技的进步,人们发明了一种蒸蛋器,可以通过精确地计算时间来蒸各种不一样口味的蛋。比如,嫩蛋只需要蒸6分钟,溏心蛋则需要蒸8分钟,而犹太蛋需要蒸12分钟,如果你喜欢全熟蛋,那么需要的时间是15分钟。蒸蛋前看看自己想吃哪种蛋,然后设定好时间,就可以解放双手,等待时间到了之后享用美味的蒸蛋了!而且一个蒸蛋器往往可以蒸很多个鸡蛋,一家人的早餐都可以在一个小小的蒸蛋器中解决。
2.蒸锅蒸蛋羹或者鸡蛋布丁要蒸多久
有些人不喜欢吃整个的蒸蛋,而是喜欢Q弹可口的蛋羹,那么这个时间和做法又不一样了。蛋羹是提前把蛋打好,然后搅拌均匀,再加入水或者是牛奶,再放在蒸锅中,用沸腾的水蒸气蒸熟的一种蒸蛋方式。加水的就是蛋羹,加牛奶的就是鸡蛋布丁,其实是异曲同工的。这种蒸锅蒸鸡蛋,时间要从水沸腾后开始计时,在水沸腾之后再蒸上10分钟即可享用美味的蛋羹或者是鸡蛋布丁了。当然为了成形更完美,可以在碗上加一层塑料薄膜,避免水汽冷凝又掉落到碗中,导致蛋羹或者鸡蛋布丁的口感被稀释了。
蛋需要蒸多久呢?取决于你用什么器皿和蒸什么样式的蛋。用蒸蛋器蒸全蛋,则可根据说明书提供的时间来蒸蛋;用蒸锅蒸蛋羹或者是鸡蛋布丁,在水沸腾后再蒸10分钟即可美味的鸡蛋料理。无论哪一种所需时间都不长,味道也鲜美。
蛋需要蒸多久才熟?蒸蛋器蒸带蛋壳的蛋要蒸多久?
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